白木耳什麼時候吃最好？不知道大家知不知道，白木耳別稱為「平民燕窩」，有高纖、低脂、高蛋白質的特性，裡面又有多種人體必需營養素，不論吃素或吃葷，適當地食用白木耳都會對身體帶來大大的好處，但切記，如果腎臟有問題的人，就要稍微控制一下白木耳的量，才不會讓腎臟負擔越來越重。

白木耳可入菜也可作為飲品

現代人重養身，許多人都會喝綠拿鐵，那在喝綠拿鐵的時候，其實就可以加入白木耳當作營養補充的方式之一，也可以搜尋食譜將白木耳做成菜餚，自然而然也是一種補充白木耳的好方法，如果上述兩個方法都覺得麻煩，那其實就找市面上的白木耳飲品即可。

至於什麼時候吃？

以我自己的朋友而言，當初他在推薦我的時候就是買做好的飲品，通常他都是早上睡醒當早餐一起喝，健康又有活力，比起喝外面早餐店的奶茶、紅茶等，喝白木耳反而讓他每天更期待睡醒，也獲得更健康的身體，因此，其實早上喝是最棒的，讓你一天都精神滿滿。