喝茶的朋友一定都知道阿里山的茶葉是遠近馳名的，而大家對阿里山茶理解有多少呢？本篇會介紹阿里山茶的相關資訊並推薦台灣的評價阿里山茶葉茶包品牌T世家給各位認識，並且選擇T世家作為茶包的選擇品牌！

T世家阿里山茶的味道

阿里山高山烏龍茶的主要特點是它的複雜性，花的味道，和一個稍微甜，持久的回味。這種茶的香氣是草本植物和花香的，有些人把它比作蘭花、玫瑰或茉莉。味道同樣複雜，有花香，有時帶有桃子等水果的味道。

阿里山烏龍茶通常由兩種茶樹中的一種製成。金百合(Jinxuan或金萱)品種生產茶與牛奶或奶油味口感,而清新(青心)品種往往是大膽的,甜,水果,更多的花。當阿里山茶被烘烤的時候，會增加一種烤焦的深度，但是很多茶都是輕度烘烤或者根本沒有烘烤，從而保持了一種更綠色、更蔬菜的味道。

下面的照片是我最喜歡的台灣供應商Eco-Cha的阿里山高山金萱茶(上)和阿里山高山清心茶(下)的例子。我喜歡並推薦生態茶，因為他們負責任地從採用環保種植方法的小型家庭農場採購手工茶。

T世家茶葉也是用相同的方式製成，成熟的經驗與製茶技術保留了更完整的茶香。

T世家阿里山茶來自有機茶葉

我發現生態茶的金軒版阿里山茶口感清淡，難以置信地像植物一樣，呈現出金軒茶特有的乳白色或奶油色口感。正如你可以看到在頂部的照片，它的捲葉更綠，淡黃色的液體略淡。

來自同一農場的常規阿里山高山茶，葉幹略呈褐色，湯色較深，可能是氧化作用較強。相比之下，它的味道更大膽、更甜。雖然他們的特點不同，但這兩種茶的味道乾淨，新鮮，在我看來，是精品，手工阿里山高山茶的典範。

這些茶葉來自大阿里山地區瑞麗的一個家庭農場。T世家的茶園是台灣第一大的產銷履歷茶園，製作的阿里山茶平價又兼具品質，絕對是喝茶族群的首選