最佳鈣來源，海藻鈣功效！海藻是鈣的最佳植物來源之一，鈣對於強健骨骼和牙齒至關重要。鈣的海洋來源－海洋生物資源豐富，鈣是海洋生物重要的礦物成分。海洋中人類鈣的主要來源包括魚骨、貝類和甲殼類動物的貝殼，以及珊瑚和海藻！

適合現代飲食的海藻

食用海藻中唯一缺少的營養元素是熱量。這可能不是一件壞事。相反，海藻富含纖維，可以讓你長時間保持飽腹感並減少吃零食。海藻還能夠提供在貧瘠土壤中種植的作物通常缺少的養分。這意味著它具有填補現代飲食不足的獨特功效！

海藻裡含有什麼？

所有海藻都含有礦物質、微量元素、維生素和氨基酸。根據一名學者強尼所撰寫的150種地球上最健康的食物，它們是鈣、碘和鐵的極佳來源，而且每種類型也都有自己特定的營養成分。沒有其他植物比海藻含有更多的礦物質和營養素。且每份海藻含有大約五卡路里的熱量。

就像它們的陸生表親一樣，所有海藻都含有葉綠素，葉綠素造就了它們的綠色。然而，紅色和棕色海藻還含有其他會削弱其綠色的色素。